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莴笋怎么去皮 莴笋去皮变红能吃吗(2)

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莴笋怎么去皮 莴笋去皮变红能吃吗(2)

莴笋的食用效果:

1.利尿通乳

促进排尿和乳汁的分泌.对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

2.防癌抗癌

具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利.莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌.

3.通便排毒

促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘.

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