|
生活中大部分吃的面粉都一般的面粉，但是面粉也会是分很多种类的，不同的种类会有不同的功效，那么富强粉是高筋面粉吗?富强粉可以包饺子吗?
富强粉是高筋面粉吗： 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。 现在国内超市粮食区卖的面粉主要是适合中式面食的中筋面粉，而标注“精粉”“特粉”“富强粉”的是表明面粉的加工精细程度，而不是面粉的筋度含量。 “饺子粉”是中筋面粉，“面包粉”是高筋面粉。在大型超市的进口食品区还能买到完全进口面粉，分类详细，用途专一，还有包含其它粉类原料，可以直接使用的各种预拌粉，但价钱贵。
富强粉可以包饺子吗： 富强粉属于高筋粉，一般用来做面包,面条等.，包饺子的话您可以使用饺子粉，专用饺子粉做出来的饺子面皮嫩且筋道。但是也不是说富强粉不可以包饺子，也是可以用来包饺子的，只是口感上面比不上专用的饺子粉 好了，关于富强粉的介绍就到这里了，小伙伴们你们都知道了吧这还是高筋面粉哦。 |
