糖醋泡蒜,这个也是一种美食,是很多人都是喜欢吃的,是真的超级的美味的,那么糖醋泡蒜的做法是怎样的?几天可以吃: 糖醋泡蒜的做法: 原料:大蒜,白糖,盐,醋 1、取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一两层嫩皮,洗净。 2、将一锅水煮沸后加入少许盐溶解后烽火,晾凉后放入大蒜泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存。 3、把浸在盐水中的蒜捞出,沥干水分,然后把蒜码入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,码时一层蒜撒一层绵白糖。一般来说,500克蒜大约需要750克白糖。 4、再加白醋,醋的数量根据自己的口味添加。 5、最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了。 糖醋泡蒜几天可以吃: 糖醋泡蒜多久可以吃需要依据实际情况而定。 不同的温度,湿度都有影响,在常温下(大约24-25度)及在干燥的环境下大约20天就好,如果湿度较高大约要一个月左右。 糖醋泡大蒜刚做好的话也可以吃,但是此时醋泡大蒜的功效没有长时间浸泡的效果好。通常泡上五十天左右,食用效果最佳。在浸泡的过程中,大蒜会逐渐变为绿色。每天吃上两三粒就可以了,不要吃太多。 糖醋泡蒜的做法就介绍到这里了,具体多久可以吃,这个得看具体的情况。 |