海葡萄,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,这个海葡萄好吃吗?海葡萄能直接吃吗: 海葡萄好吃吗: 海葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,被视作高级料理食材。 在冲绳当地,会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里,加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。或者,单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了,放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。 不过在日本,还是有热食的海葡萄的美食,乌冬面煮好,配上龙须菜、裙带菜和高汤之后,再用海葡萄点缀就可以了。 海葡萄能直接吃吗: 可以直接吃,但是配上蘸料更好呢。 材料:海葡萄、酱油、芥末酱、香油、醋。 做法:1、海葡萄洗干净,水控干; 2、把酱汁调制在一起; 3、将调好的酱汁倒在海葡萄上,可以食用了。 海葡萄是可以直接吃的,但是味道不怎么好,还是来点蘸料吧! |