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海胆，这是很多人都是喜欢吃的，是真的好吃美味的，那么蒸海胆怎么吃?海胆的热量是多少：
蒸海胆怎么吃： 用料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶。 1.先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。 2.用勺子小心地把海胆肉挖出。 3.以纯净水冲洗干净上面的杂质。 4.在海胆壳内铺垫上紫苏，再把海胆肉放置其上，完工。 海胆周身长刺，故初加工时应小心。加工时，应先洗净其外壳的泥沙及藻类，再用刀尖从海胆“步带”处撬开，用小匙剜出卵块，放入清水中洗去海胆粪及杂质(清洗时应注意保持卵块的完整)。海胆卵清洗干净后，可直接生食，亦可加工成热菜。
海胆的热量： 海胆每100克热量为120大卡，是五星减肥食物，单位热量很低，非常适合减肥期。中医认为，海胆黄有强精、壮*、益心、强骨、补血的功效，将其视为海味中的上等补品，可滋补强身。其功效还可提神解乏、增强精力，特别受到一些男士的青睐。 有研究表明，海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，因此，具有防治心脑血管病的功能。 关于海胆就介绍到这里了，热量是比较低的，可不要错过这个美食。 |
