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大头虾，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味。大头虾怎么挑选?大头虾孕妇可以吃吗?
大头虾怎么挑选： 1、看外形：新鲜的大头虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 2、观色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾);不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。 3、闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。 除了以上的挑选方法外，还要注意以下几点：1、野生大头虾与养殖大头虾的辨别：野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显;而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。 2、新鲜大头虾与劣质大头虾的便被：在挑选时首先应注意虾壳是否**有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离，虾肉组织松软，有氨臭味，带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。
大头虾孕妇可以吃吗： 当然能吃，虾里面含有比较丰富的蛋白质和钙，很适合孕妇。但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。 虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、腹痛，就没有问题。 好了，关于大头虾怎么挑选的介绍就到这里，大头虾孕妇一般是可以吃的。 |
