刺儿菜,相信很多人都有见过,是非常常见的一种野草。刺儿菜多少钱一斤?可以生吃吗? 刺儿菜多少钱一斤: 刺儿菜价格在几块钱一斤,不同地区价格会有所不同。刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8 克,脂肪1.1 克,碳水化合物5 克,钙216 毫克,磷93 毫克,铁10.2 毫克,胡萝卜素7.35 毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47 毫克。 刺儿菜可以生吃吗: 刺儿菜是不能生吃的。刺菜性甘、凉,无毒。大、小蓟均有清热解毒,消炎,止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用,适用于急性热病炎症*出血,黄疽,肝炎,热淋、尿血等。刺儿菜,是小蓟草的别称,有药用功能,但是,脾胃虚寒者忌服。不赞成韭菜与刺儿菜混吃,因这样混吃,会大大降低韭菜的香味儿。刺儿菜含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、铁等。 刺儿菜的做法: 材料:刺儿菜250克,黄豆酱1瓶,醋、味精、蒜、芝麻油适量。 做法:1、刺儿菜洗干净; 2、大蒜拍开,醋、味精、芝麻油等量放进碗中拌匀; 4、把捞出来的刺儿菜放进有酱料的碗碟中,拌匀; 5、撒上蒜末即可。 好了,关于刺儿菜价格就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |