香蕉西葫芦是引进国外的种子,也是一种杂交品种,那香蕉西葫芦好不好吃?怎么做? 香蕉西葫芦好不好吃 : 西葫芦可谓是平常老百姓家餐桌上的家常菜,吃法也非常多样化,可以炒、拌、炖、煎、调馅、摊饼等。虽然平时不常买,偶尔也会买个回来摊鸡蛋饼当早餐吃(北京称之为糊塌子),某次和朋友一起去蔬菜大棚采摘蔬菜,见识了和他有着类似名称的香蕉西葫芦,外形上看起来像香蕉,外表皮为黄色,色泽鲜艳漂亮,新鲜的果肉非常细嫩,吃起来清香甘甜,和平时见的绿皮西葫芦不同,这种更适合生吃,如果吃不惯生的也可以吃熟的,口感会差一些。种植的香蕉西葫芦种子主要都是从国外引进,经科研单位及京郊农户试种后,认为其适应性较强,品质、风味等性状较好。 香蕉西葫芦怎么做: 香蕉西葫芦炒羊肺 香蕉西葫芦、羊肺、青蒜、植物油、生抽、蚝油、盐、葱花 1.香蕉西葫芦三根,清洗干净 2.羊肺是买的煮熟的,又重新清洗干净了 3.青蒜清洗干净 4.香蕉西葫芦切成一厘米见方的丁 5.羊肺切成一厘米见方的丁 6.青蒜切末 7.锅中倒油,葱花煸炒出香味 8.小火,入羊肺丁,翻炒变色,水份略有蒸发 9.根据口味调入适量盐、生抽、蚝油,翻炒均匀 10.入香蕉西葫芦丁,翻炒一分钟 11.将青蒜末投入,翻炒均匀即可出锅 好了,小伙伴知道香蕉西葫芦怎么吃了吧。 |