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榛蘑，这是非常下饭，很多人都喜欢吃的。榛蘑酱怎么做?怎么保存好? 榛蘑酱怎么做： 原料：榛蘑，葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁 做法：1、松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了!泡好捞出沥干水份切丁 2、锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟 3、加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了!
榛蘑酱怎么保存好： 没吃完的榛蘑酱可以用一个碗装好，冷却之后，用保鲜膜包好再放进冰箱，以免气味散开，也避免空气中的微分子进入产生细菌。下次吃的时候就加热淋在菜上就好了。 榛蘑是什么：榛蘑菇是东北特有的山珍之一，以黑龙江省为主。榛蘑菇的肉质鲜美细腻，入口爽脆幼滑，营养价值甚高。榛蘑菇外形像一把伞形，淡土黄色，老后变成棕褐色。榛蘑菇的盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后接近光滑，盖的边缘呈现放射条纹。撕开菌盖可看见白色的蘑肉。榛蘑菇的菌柄细长，呈圆柱形，基部比较粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。 好了，关于榛蘑酱做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
