秋梨膏,很多人都喜欢喝,有很多功效与作用。秋梨膏为什么熬不稠 ?和雪梨膏的区别? 秋梨膏为什么熬不稠: 一般是因为糖放少了或是火候不够,另外由于秋梨膏的做法比较多样,加入的材料也会有所不同,可能会存在粘稠度不一的情况。 另外,熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关,梨子或汁水多,熬制的时间就长,熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。 秋梨膏和雪梨膏的区别: 主要是制作材料,制作方法,以及制作辅料的状态等的不同。 1、秋梨膏 原料:大部分为鸭梨、雪梨等梨的混合浓缩浆 辅料:各种中药材或蔗糖、红枣、冰糖、水等 是否加糖:大多数会有糖类添加,来调节口感 是否加水: 是 成本:纯梨的含量很低,主要以辅料为主。 是否适合长期饮用:不适合,所含药材及添加剂长期饮用会对健康造成影响。 2、雪梨膏 原料:雪梨 辅料:一些中药材或蔗糖、枸橼酸 是否加糖:大多数会有糖类添加,来调节口感 是否加水:是 状态:因所含辅料不同状态不同,大部分为半流体或流体。 成本:受所加辅料添加剂等的影响,价格不同,远远低于纯正慈梨膏的用料成本。 是否适合长期饮用:不适合,所含药材及添加剂长期饮用会对健康造成影响。 好了,关于秋梨膏为什么熬不稠的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。 |