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巴西坚果，这个也是超级多的人喜欢吃的一种坚果了，是超级的好吃美味的，那么这个巴西坚果是什么?功效与作用有哪些： 巴西坚果是什么： 巴西坚果又名巴西栗，是玉蕊科巴西栗属的植物，巴西栗属只有巴西栗一个种，属名Bertholletia是以法国化学家克劳德.贝托莱的名字命名的。原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。巴西栗的种子中含有百分之十四的蛋白质，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和丰富的硒、镁、维生素B1。在坚果类食品中，巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。种子的脂肪含量高，保存不易，特别是已经去壳的巴西坚果，很容易腐坏。
巴西坚果的功效与作用： 1、能健脑 健脑是巴西坚果的重要功效之一，它含有的蛋白质、脂肪与胡萝卜和多种维生素，还有大量的氨基酸和矿物质，这些物质可以为人类的大脑提供充足的营养，可以健脑益智，也能防止大脑衰老。 2、能滋补身体 滋补身体也是巴西坚果的重要功效之一，它含有的大量的天然的油脂，而且这些油脂多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后有利于人体内脂溶性纤维素的吸收，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体调养也有很大的好处。 3、能提高记忆力 巴西坚果中含有多种微量元素，其保微量元素硒的含量比较高，这种物质进入人体以后可以促进谷胱甘肽的合成，也能提高人类脑细胞的活性，可以提高记忆力，平时中老年人群多食用巴西坚果还能有效降低老年痴呆的发生机率。 关于巴西坚果就介绍到这里了，这个吃了对人的身体是有好处的。 |
