太子蟹,在市场上销售有好坏之分,购买的时候要注意了。太子蟹多少钱一斤?怎么挑选? 太子蟹多少钱一斤: 太子蟹的大小不一样,价格自然也不一样。 大 就是加拿大的珍宝蟹 ,一般小个有一斤重,大个两三斤,肉多鲜美,也叫太子蟹。用姜葱爆炒最好,普通饭店 一般就没用这个了,有的就是用海蟹 或者花蟹。一盘就大几百。 太子蟹怎么挑选: 螃蟹的种类非常多,有太子蟹、飞蟹、大闸蟹等等。 怎样才能挑到新鲜、肉肥的蟹呢?这可有不少的说道。 1、挑蟹首先要摸蟹的肚皮。如果肚皮摸起来硬,说明蟹还不错。 2、然后要把蟹放在手里掂量掂量,拿起来较沉的蟹可以买。 3、最后还要看蟹的爪子,如果蟹爪有劲、结实,说明是好螃蟹。如果摸起来蟹的肚皮有些软,说明这样的蟹已经不新鲜了,不能买。 另外,买蟹的时候还要注意,看着挺大可是称起来却没多重的蟹也不能买。 好了,关于太子蟹价格就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |