饺子,很多人都喜欢吃,是有很多馅的。刺老芽可以包饺子吗?怎么做? 刺老芽可以包饺子吗: 可以包饺子。 刺嫩芽学名龙芽木葱木,又名刺老鸦、刺龙芽。刺嫩芽做菜味道鲜美,可与香椿媲美,在日本,刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍。刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙,鞣质,因此具有祛风湿、散淤结的作用,并有补脑、增强精力的功能,被誉为“山菜之王”,其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等,也可制馅。 刺老芽包饺子怎么做: 刺嫩芽100克,鸡蛋300克,精盐5克,味精3克,鸡粉3克,色拉油20克。 制作 1、将刺嫩芽洗净,切成小粒;鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。 2、锅内放水750克,大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出,沥干水分,加入到鸡蛋内搅匀。 3、锅内放入色拉油,烧至六成热,下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后出锅 4、这时就是做馅包饺子了。 好了,关于刺老芽包饺子做法的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。 |