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油，在市场上是有很多种的，比较常见的就是菜籽油。做广式月饼用什么油?可以用玉米油吗? 做广式月饼用什么油： 做广式月饼用花生油比较多，花生油比较香，因此很多人制作广式月饼都习惯用花生油。当然可以用其他油来代替花生油。
广式月饼可以用玉米油吗： --当然可以，都是健康油,不过花生油更香 --玉米油是现代的工艺才普遍食用的。 古时候玉米油很少见，所以说一般是用的花生油。 --可以的，大豆油，葵花籽油和以大豆为主的调和油都行，实在没有只能用花生油了。 --月饼中的玉米油可以用家中的其他食用油替代。其实月饼中用什么食用油都是可以的，就和炒菜一样。但是各类油的口味会有差异，这要根据自己的口味爱好选择。一般来说色拉油比较清淡，没有什么特别的味道;大豆油会有一些豆腥为;花生油比较醇香;芝麻油浓香，不用于炒菜，而用于点缀。 好了，关于广式月饼用油的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
