坚果,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么热这个坚果可以放冰箱吗?怎么放冰箱好: 坚果可以放冰箱吗: 可以的。但是,你必须得注意方法,不然没有密封好,非但没能起到延长保质期的作用,反而变潮湿了。放冰箱不慎的话,可能会因水气吸附造成潮解。 坚果其实一般无需放入冰箱,因为它们或是水分含量极低,或是糖和盐浓度过高,微生物一般无法繁殖,放室温干燥通风处保存即可。如糖果、蜂蜜、酱类、各类坚果、饼干类食品、干制食品、粮食等都无需放入冰箱。 不过,如果是夏天高温天气,放冰箱冷冻也不错。坚果类含油脂成分较多,在常温下放置易氧化,产生难闻的哈喇味,同时它们还会吸收空气中的水分,发生回潮,甚至霉变。如果能够将坚果密封后冻起来,可以保证其美味安全。同样这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少,又容易生虫的食品。 坚果怎么放冰箱好: 坚果买回家后,如果短时间内吃不完,要放冰箱的话,建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量,用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室,这样减少了坚果与空气、水分的接触,同时微生物在冷冻室里也不会繁殖,保证了坚果的美味安全。 另外,放冰箱时,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。购买的散装干果,在装罐前要先将食物摊开进行充分的晾干。 坚果是可以放冰箱的,要注意放冰箱的方法。 |