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枸杞蜂蜜，这个也是蜂蜜中的一种了，可好吃了，是可以用来泡水的，那么这个枸杞蜂蜜是凉性还是热性?禁忌有哪些： 枸杞蜂蜜是凉性还是热性： 枸杞蜂蜜既非凉性也非温性，属于性平的食物，适合各种体质的人食用，可以用来去火通便，也可以用来补养身体，关键看您如何使用。
枸杞蜂蜜的禁忌： 1、未满一岁的婴儿不宜食用枸杞蜂蜜 枸杞蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。 2、多尿病人不宜食用 枸杞蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，枸杞蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，多尿人是不能服用枸杞蜂蜜的。 3、不宜与豆腐同食 豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与枸杞蜂蜜同食易导致腹泻。同时枸杞蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。 4、不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被枸杞蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，枸杞蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 5、枸杞蜂蜜和鲫鱼 同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 6、枸杞蜂蜜与孜然 不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。 7、枸杞蜂蜜不能用沸水冲饮 枸杞蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而好的用不超过35℃的温水冲饮。 8、豆浆枸杞蜂蜜不宜冲食豆浆 蛋白质含量比牛奶还高，而枸杞蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。 9、枸杞蜂蜜和葱蜜 枸杞蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，枸杞蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。 10、不能空腹喝枸杞蜂蜜水 另外，空腹喝枸杞蜂蜜水容易使体内酸性改善，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝枸杞蜂蜜水。枸杞蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。 枸杞蜂蜜是一种温性的食物，但是不是能和所有的食物搭配的。 |
