牛奶营养成分高,既能补钙、蛋白质,又能促进睡眠、饱腹充饥。很多家长都在冰箱里储备大桶牛奶,甚至让孩子把牛奶当水喝。但其实,如果饮用的方式不对,牛奶中的营养不仅会被浪费,甚至会对孩子有害!
早餐这样吃,不吸收! 误区1:空腹喝牛奶 牛奶经常出现在早餐桌上,有时,孩子早晨起来常常什么都没吃,就直接咕嘟咕嘟喝了一整杯牛奶,这样是不科学的! 空腹喝牛奶,营养成分吸收效率很低,因为空腹时,牛奶在肠胃内停留时间短,营养成分往往来不及被人体吸收。 另外,空腹喝牛奶,会增加乳糖不耐的发生几率,我们之前有过一篇文章:80%亚洲大人小孩喝奶会各种不舒服!科学给出的答案竟如此简单 其实,如果不要空腹喝牛奶,或者在两餐之间少量、多次喝牛奶,就可以非常有效的降低乳糖不耐的反应。 误区2:牛奶 鸡蛋一起吃 不论是水煮蛋、蒸蛋、炒蛋还是荷包蛋,配上一杯牛奶当做早餐,颜值超高,孩子又爱吃,常常是一些家庭的首选早餐搭配。 然而,牛奶和鸡蛋都是高蛋白质食物,初食饱腹感很强,但很快就会感到饥饿。此外,蛋白质过量,人体不可能“照单全收”,对蛋白质的吸收率就会降低,此外,高蛋白饮食不利于补钙,会使更多体内的钙随着尿液排出,有违父母希望依靠牛奶给孩子补充成长所需钙质的初衷。 早餐的正确吃法: 早餐用面包、饼干等等富含碳水化合物的食物搭配牛奶,可以使宝宝一上午精力充沛。 面条、稀饭等加上鸡蛋,也可以是完美的早餐,两餐之间再喝牛奶也并无不可哦! 买贵的牛奶,就一定好吗? 误区3:选购早餐奶 早餐奶中通常都添加了谷物、核桃、红枣等成分,既然不能空腹喝牛奶,很多家长就想到了商家宣传的早餐奶。 其实,早餐奶额外添加了水、固体麦精、糖等对健康无益的食品添加剂,一袋牛奶的总量却没变,相当于稀释了本来同体积的牛奶。 早餐奶营养成分不如本来的牛奶,更不能代替早餐或当做点心充饥,相当于花钱多营养少,所以,家长们可千万别再用早餐奶代替早餐给孩子喝了。 |