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你家的孩子会好好吃饭吗？有些宝妈为了孩子吃饭的问题伤透了脑筋，宝宝不爱吃饭就是缺锌？如何给娃补锌？ 昨天朋友说他们家孩子最近老是不好好吃饭，是不是缺锌啊，要怎么补锌啊…… 有很多广告语都告诉大家“孩子不爱吃饭，补锌是关键”、“孩子不吃饭，缺锌”……类似这样的，相信爸妈们都应该听过吧。 不过，孩子不爱吃饭，真的就是缺锌吗？补完锌孩子就会变得爱吃饭了吗？孩子出现什么症状才能表明孩子是缺锌？孩子真的缺锌的，应该要怎么补？ …… 我们今天来好好研究一下关于“锌”的那些事儿！
锌，是人体内100多种酶的重要组成部分，是各种酶的催化剂，尽管锌在人体内所占分量并不多，但在孩子成长发育过程中，是不可缺少的。 锌元素是维持人体正常生理功能或组成身体组织结构所必须的，缺少或补太多都会给人的身体健康或生命带来威胁。只有体内锌含量适量时，孩子才能健康生长。 一句话就是，锌与孩子的体格发育、智力发育和消化功能以及免疫功能关系很大。锌一旦缺乏，会影响这些酶的活性，造成孩子食欲不佳，异食癖，免疫力低下，生长发育受阻。 统计资料显示，中国儿童缺锌的发生率非常之高，60%处于成长发育期的孩子都处于缺锌状态。孩子缺了锌，问题就会一一出现，但是因为有些问题短期内并不明显，很容易被家长忽视。而一旦长期处于缺锌状态，会严重影响孩子正常的生长发育。 缺锌的几大症状 1.食欲减退： 挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食，异食癖 这里要跟大家解释一个误区，广告上所说的，“孩子不吃饭，缺锌”的说法不科学。导致孩子不爱吃饭的原因有很多，并不能依据不爱吃饭就判断孩子缺锌了。但是如果孩子缺锌，会有食欲不振、厌食、挑食的表现。 2.生长发育缓慢： 身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤； 3.免疫力低下： 经常感冒发烧，反复呼吸道感染，出虚汗、睡觉盗汗 4.智力发育： 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差； 5.皮肤损害： 出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹； 6.其他 指甲出现白斑，手指长倒刺、出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；口腔溃疡反复发作。 如果孩子身体出现3种以上信号，说明孩子可能缺锌了，家长要及时带孩子去医院检查。 如何给宝宝补锌？ 中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。 1、6个月以下的孩子：母乳喂养 以母乳的喂养方式给孩子补充，因为母乳中本身就含有大量的微量元素，只要妈妈不缺，孩子一般也是可以满足发育需求的。 母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。所以妈妈要多吃含锌量高的食物，比如瘦肉类、猪肝、禽类及蛋黄等等，也可以喝一些补锌制剂，比如葡萄糖酸锌、硫酸锌口服液等。 2、6个月以上的孩子：添加辅食 从6个月左右开始，母乳中的锌含量会有所下降，《中国居民膳食指南（2016）》中建议7-12个月的宝宝，特别是继续纯母乳喂养的，其所需要75%以上的锌必须从添加的辅食中获得。 美国的《膳食参考摄入量：营养需求的基本指南》中也指出，7个月开始宝宝从母乳中摄取的锌每天只有约0.5毫克，其余的锌需要从辅食中获取。 可以给宝宝开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。 3、已经断奶孩子：均衡膳食 平时考虑给孩子吃的多样化些，粗细杂粮混合搭配，养成不挑食、不偏食的好习惯。因为食补比较全面均衡，也接近人体的需求，如果孩子缺锌不是很严重的话，可以多吃些富含锌的食物。 哪些食物可以补锌？ 我们平时吃的很多食物中都含有锌，所以如果孩子缺锌的情况不是很严重的话，可以通过食补的方式给宝宝补锌。含锌量比较丰富的食物有以下几种： 海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。 肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。 坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。 豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。 谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。 乳制品：如牛奶、奶酪等。 尽管许多植物性食物，如谷物、豆类等含有丰富的锌，但是其本身所含的植酸会和锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸收。也就是说，关于锌的吸收利用率，植物性食物低于动物性食物，所以还是建议吃些动物性食品来补锌。 总的来说，锌的需要虽然量不多，但在宝宝的发育成长中是必不可少的，在生长发育、免疫和内分泌等方面都起着极其重要的作用。 锌在很多的食物中都含有，所以在日常饮食中注意营养均衡、荤素搭配的话，缺乏的可能性是较低的。但如果真的出现了缺锌的症状，应该及时到医院进行检查评估，在医生的指导下积极治疗，不建议自己私自用药。
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