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菠萝，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。不过，怀孕之后的孕妇能吃菠萝吗？ 医生的说法是：孕妇是能吃菠萝的。菠萝果肉是金黄色的，水分多，含有丰富的营养，如糖分，维生素C，苹果酸，柠檬酸等等。不过，在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶（meacute;i）”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。 因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔，头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸30分钟。 |
